韩式石锅拌饭
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石锅拌饭在家做就不要拘泥于形式,有石锅用石锅,没有石锅用砂锅,连砂锅也没有就用小盆也是可以的,总之拌饭必须要吃上滴菜也是家里有啥用啥,或者爱吃的多放不爱吃的少放或者不放,简直不要太随意了,既好操作又能最大程度满足你味蕾的需求 韩国辣椒酱很稠,所以要用雪碧稀释一下口感超级棒,不用水
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
米饭
2碗
、
里脊肉(猪牛都行)
50克
、
胡萝卜
1/3根
、
香菇
4朵
、
豆芽
1把
、
洋葱
适量
、
菠菜
2棵
、
鸡蛋
1个
、
韩国辣椒酱
3勺
、
雪碧(调酱汁里)
3勺
、
生抽(调酱汁里)
1勺
、
白芝麻(熟调酱汁里)
1捏
、
盐(调酱汁里)
适量(约1克)
、
香油(调酱汁里)
几滴
、
白糖(调酱汁里)
适量
、
料酒(腌肉)
1勺
、
生抽(腌肉)
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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用料合集,肉切丝,用料酒生抽腌制10分钟,胡萝卜,香菇,圆葱改刀,豆芽菠菜洗净控水
-
步骤2/6
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韩国辣椒酱+3勺雪碧1勺生抽,几滴香油,一捏白芝麻,白糖盐拌匀
-
步骤3/6
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菠菜可以用水焯也可以炒熟,如果用水焯,水开放几滴食用油一点盐,菠菜下锅1,分钟捞出用凉水冲一下然后攥干水分。起锅烧油把每样菜一一炒熟,最后煎一个5分熟的鸡蛋
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-04-14
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