豌豆青
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如果要用一种味道来形容春天 这道小点心一定是最绝妙的比喻了 掰一小块送入口,都不用嚼,一抿就化开在舌尖,豌豆清新甜嫩,又带着微甜的奶香,我把春天吃了,味道还不错
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烹饪步骤
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步骤1/7
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锅内倒水烧开之后再倒入豌豆仁,加入少许食用油,煮12分钟左右。煮软之后要马上过冷水,滤干就可以保持绿色了
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步骤2/7
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滤干水分后,把豌豆仁放入美遇料理机中
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步骤3/7
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用小刀网,让豌豆泥更细腻,最后残留在料理机内部的大部分都是豌豆仁的壳,所以直接丢弃,或者有耐心的小伙伴可以在豌豆仁过冷水后就直接把豌豆皮都剥出,这是保证口感细腻方法之一
步骤4/7
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发布于 2020-04-13
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