辣炒青菜
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步骤1/5
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备好食材。蒜需要压扁,辣椒段依据个人喜好添加。
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步骤2/5
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小火,往锅内加少许油(不需要加很多油,我切了一盆青菜,只加了锅底这点油),放入压扁的蒜和辣椒段,炸出蒜香。
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步骤3/5
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倒入青菜,换大火,进行翻炒,颜色差不多变绿之后,加少许盐(一盆青菜,我只加了大半勺盐),加2-3盖子醋
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步骤4/5
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加入火腿,翻炒
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最后一步
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将青菜炒熟,就可以盛盘了。
也可以清炒青菜,不加火腿。
加火腿是因为家里有小孩喜欢吃。搭配不要太荤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
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