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辣炒青菜的做法

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辣炒青菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

火腿肠 1根

、

青菜适量

、

蒜适量

、

盐

、

醋

、

辣椒段

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备好食材。蒜需要压扁，辣椒段依据个人喜好添加。
步骤2/5 点击查看大图
小火，往锅内加少许油（不需要加很多油，我切了一盆青菜，只加了锅底这点油），放入压扁的蒜和辣椒段，炸出蒜香。
步骤3/5 点击查看大图
倒入青菜，换大火，进行翻炒，颜色差不多变绿之后，加少许盐（一盆青菜，我只加了大半勺盐），加2-3盖子醋
步骤4/5 点击查看大图
加入火腿，翻炒
最后一步点击查看大图
将青菜炒熟，就可以盛盘了。

小贴士

也可以清炒青菜，不加火腿。加火腿是因为家里有小孩喜欢吃。搭配不要太荤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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