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麻汁凉面的做法

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麻汁凉面

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我们这边到夏至的时候，都吃麻汁凉面，做法简单特别香。可以，不放汤就是麻汁拌面，放汤的话就用盐水卤。参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

鲜面条 300克

、

麻汁酱(芝麻酱) 三勺

、

凉开水三勺

、

味达美生抽两勺

、

味达美米醋两勺

、

盐 1/3勺

、

黄瓜一根

、

熟芝麻适量

、

油 1汤匙

、

小葱 1根

、

胡萝卜半根

、

虾皮 1把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材
步骤2/6 点击查看大图
香葱和芝麻放碗里，油烧热浇进去。和麻汁拌在一起。胡萝卜黄瓜切丝。
步骤3/6 点击查看大图
面条煮熟，过冷水
步骤4/6 点击查看大图
把面条盛入碗中。喜欢吃蒜的可以砸成蒜泥。
步骤5/6 点击查看大图
面条上面浇上麻汁，放上黄瓜丝、胡萝卜丝、虾皮儿。
最后一步点击查看大图
搅拌一下开吃。

小贴士

盐水卤就是凉开水加盐化开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-20

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