快手好吃不长肉~西葫芦炒虾仁
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最近迷上了西葫芦,凉拌、炒吃个不停,今儿我换个方法,来个解馋的做法,快手好吃不长肉,超喜欢呢!这道菜的食材是西葫芦和虾仁,西葫芦这食材水分大很适合春天吃,女人肌肤水润,富含的纤维素对减肥也有帮助;虾仁,蛋白质丰富,减体重的时候吃点能增强体质,气色依然好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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西葫芦去头去尾洗净,虾仁是用冷冻的虾解冻现剥的,去虾线后深点开背,洗净备用。深点开背的目的是炒后形状好看,呈虾球状
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步骤2/6
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西葫芦切片,虾仁用半勺料酒、白胡椒粉少许、盐少许拌匀,再放玉米淀粉拌匀,腌制5分钟。腌虾仁的目的是更嫩,无腥味口感好
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步骤3/6
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炒锅里加入植物油烧至温热,放入虾仁中小火煎至两面变金黄,用筷子夹出备用
步骤4/6
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发布于 2020-04-13
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