好吃的北海道蔓越莓吐司(波兰种)
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做北海道吐司上瘾了,昨天朋友要买,所以做了两个。这次加了蔓越莓,滋味更丰富哦~
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
波兰种:
、
高筋面粉
100克
、
温水
100克
、
酵母
1克
、
主面团:
、
高筋面粉
400克
、
牛奶
140毫升
、
酸奶
160克
、
鸡蛋
1个
、
奶粉
20克
、
盐
5克
、
糖
56克
、
黄油
30克
、
酵母
4克
烹饪步骤
-
步骤1/15
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波兰种材料,100克面粉100克温水和1克酵母混合均匀,盖上保鲜膜放入冰箱发酵13小时以上。呈现气泡状
-
步骤2/15
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酵种面团发酵得很好
-
步骤3/15
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主面团材料称量好,除黄油外的所有材料放入面包桶,揉面12分钟,加入黄油,揉面30分钟
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2020-04-13
换个做法
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