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玫瑰绿豆糕的做法

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玫瑰绿豆糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

脱皮绿豆 400g

、

黄油 50g

、

白砂糖 60g

、

玫瑰干花瓣适量

、

炼乳 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将蜕皮绿豆用电饭锅煮饭模式煮到开花
步骤2/9 点击查看大图
开花的绿豆用铲子压成泥
步骤3/9 点击查看大图
把煮好的绿豆用破壁机打成糊
步骤4/9 点击查看大图
炒锅热后放入黄油
步骤5/9 点击查看大图
黄油融化开始翻炒豆泥
步骤6/9 点击查看大图
翻炒至不沾铲子放入炼乳和玫瑰花瓣
步骤7/9 点击查看大图
充分混合翻炒不沾铲子和锅放入容器晾凉
步骤8/9 点击查看大图
分成30克左右的小团
最后一步点击查看大图
待凉透后用月饼50克模具压好，就可以装入包装放入冰箱尽快成吃掉了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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