醉烧虎皮凤爪
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大家可以放些辣椒大蒜茴香这些,也可以把啤酒换成水哈,自由发挥,我偏好酒香放这些把酒味盖过去了所以简简单单的。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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凤爪过一下开水煮掉一下血水,晾干水分油热下锅炸,炸至表皮感觉起折就行了。炸的时候一定要小心每次炸都会贱出来都是一手拿锅盖一手拿铲子的。
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步骤2/7
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炸好用啤酒(水)浸泡二至三小时,凤爪炸的皮摸上去软的那种
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步骤3/7
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锅里放油放红糖(白糖)小火煎化(也可以放水放红白糖煎至小泡)放凤爪翻炒上色,
步骤4/7
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发布于 2020-04-12
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