给爱的人做早餐～香葱肠仔包的做法

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给爱的人做早餐～香葱肠仔包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 180克

、

奶粉 20克

、

牛奶 110毫升

、

黄油 20克

、

白糖 20g

、

盐 1g

、

酵母 2g

、

脆皮肠 5个

、

葱适量

、

蛋液少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将除黄油的材料混合拌匀
步骤2/11 点击查看大图
揉成无干粉状态盖上保鲜膜醒20分钟
步骤3/11 点击查看大图
接着加入黄油
步骤4/11 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵一小时
步骤5/11 点击查看大图
发酵至2倍大取出，分成均匀的5份揉匀排气，继续醒面20分钟（分割的图片忘了拍）
步骤6/11 点击查看大图
取一份搓成长条
步骤7/11 点击查看大图
中间摆上脆皮肠，绕一圈捏紧封口
步骤8/11 点击查看大图
摆入烤盘，入烤箱二次发酵40度35分钟
步骤9/11 点击查看大图
发酵好后取出
步骤10/11 点击查看大图
表面刷蛋液，撒葱花
最后一步点击查看大图
入烤箱180度烤约20分钟即可

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-02 · 广东省

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