过水鱼
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个人比较喜欢吃川菜吧!这道过水鱼!麻辣鲜香!喜欢川菜的朋友们可以试试哦~
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
黑鱼
一条
、
盐
适量
、
白胡椒粉
适量
、
鸡蛋清
一个
、
料酒
适量
、
生粉
适量
、
酱料:
、
二荆条
适量
、
小米辣
适量
、
姜末
适量
、
蒜末
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
白糖
适量
、
味极鲜酱油
适量
、
蚝油
一勺
、
香醋
适量
、
花椒油
适量
、
辣椒油
适量
、
酒鬼花生
适量
、
一大把葱花
适量
、
熟的白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
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准备一条黑鱼,当然用草鱼也可以。看个人喜好啦。
-
步骤2/17
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鱼头鱼骨分离,鱼肉切片,鱼骨切段,鱼头的话中间一刀下去别切穿了,好摆造型!
-
步骤3/17
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切好的鱼片放盐,抓匀!
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-04-12
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