蒸蛋粿的做法

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蒸蛋粿

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30~60分钟

蛋一斤

、

面粉 150

、

马蹄 250

、

三层肉 250

、

香菇 10个

、

鱼露四勺

、

白糖四勺

、

盐半勺

、

味精一勺

、

油三勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切好，马蹄切碎
步骤2/8 点击查看大图
蛋打散，留一个蛋黄备用。加马蹄碎，搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
加面粉，肉搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
加香菇，鱼露，盐，味精，糖，油搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
根据自己温度调整时间，我蒸了差不多30分钟，到快熟了倒入蛋黄抹均匀，在蒸熟
步骤6/8 点击查看大图
冷却切块。可以锅里煎，也可以这样吃
步骤7/8 点击查看大图
非常好吃
最后一步点击查看大图
漳州小吃

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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