烧鸡腿
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
3个
、
黄酒
1汤勺
、
耗油
1汤勺
、
红烧酱油
1汤勺
、
生抽
1汤勺
、
葱
适量
、
姜
适量
、
洋葱
适量
、
大蒜
1瓣
、
蜂蜜
1汤勺
、
水
2汤勺
、
蜂蜜
2大勺
、
白胡椒粉
适量
、
食用油
1汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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用剪刀剔除鸡腿的骨头,用叉子在鸡腿肉上叉几下,好入味,将黄酒耗油葱姜蒜洋葱白胡椒粉在每片鸡腿肉上抹匀腌制30分钟备用
-
步骤2/4
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锅内放少许油,鸡腿肉放入两面煎成姜黄色
-
步骤3/4
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煎成这样,等待煎肉时拿一个碗将耗油老抽生抽蜂蜜各1汤勺(我用的是炒菜的勺)再加2汤少水搅拌均匀,将腌制用的调味料放入煎一会再将调味汁倒入
-
最后一步
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开大火烧开中火煮8分钟,大火收汁,成品摆盘,又香又嫩又下饭。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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