菜团子
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菜团子对我这个年纪的孩子来说并不陌生,因为小时候基本上家家都会做菜团子~~菜团子,是以玉米面、豆面、小米面、五花肉、雪里蕻、葱末、姜末、香油味精、酱油等为食材制作而成的特色名点~ 春季到来各种新鲜有营养的野菜馅团子丰富我们的餐桌,这个季节也是很多老百姓踏青挖野菜的好时候,现在面对疫情解封,都下地干活了,野菜也成为了餐桌上的主角,不仅可以降血压,还可以有助于解毒呢。丰富的植物纤维、维生素、矿物质降低并发症的复发。 今天就来教大家怎么做传统特色美食--菜团子
营养分析
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22克
13克
23克
317
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
中裕玉米面粉
250g
、
酵母
4g
、
水
250g
、
荠菜
380g
、
裕滨纯粮三七绞馅
320g
、
生抽
适量
、
葱姜
适量
、
香油
2勺
、
鸡精
1小勺
、
盐
适量
、
白胡椒粉
少许
、
糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
首先将荠菜洗干净用开水烫一下,再用清水冲洗一遍,然后攥掉水分,将其剁成碎末;
-
步骤2/14
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在肉馅中加入葱姜末,搅拌均匀;
-
步骤3/14
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再加入生抽,白胡椒粉,糖,鸡精,盐,香油搅拌均匀调味;
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-04-11
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