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芒果千层的做法

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芒果千层

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1小时以上 | 切墩(初级)

千层皮食材

、

低筋面粉 50克

、

玉米淀粉 30克

、

鸡蛋 3个

、

黄油 10克

、

糖粉 25克

、

纯牛奶 250克

、

内馅食材

、

芒果适量

、

淡奶油 200克

、

炼乳 24克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把材料准备好，黄油隔水融化，鸡蛋打散备用
步骤2/3 点击查看大图
把糖粉过筛入鸡蛋中，搅拌，加入一部分牛奶，再加黄油，搅拌，筛入低粉、玉米淀粉，搅拌均匀。平底锅小火摊千层皮，表面鼓小泡就熟了，拿出晾凉
最后一步点击查看大图
冷藏好的奶油放入盆中，加入炼乳，高速打发。芒果切成小块，一层皮，一层奶油，一层芒果一直叠加，芒果千层就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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