紫薯贝果
浏览 59807 · 收藏 217 · 学做 2
贝果低糖低脂,口感柔韧劲道,非常受欢迎的一款面包
食材清单
加入采购清单
紫薯馅:
、
紫薯(熟)
100克
、
牛奶
20克
、
炼乳
8克
、
糖
10克
、
贝果材料:
、
高筋面粉
250克
、
水
140克
、
细砂糖
8克
、
紫薯粉
18克
、
黄油
5克
、
酵母
2.5克
、
盐
5克
、
煮贝果糖水材料:
、
水
1000ml
、
白砂糖
50克
烹饪步骤
-
步骤1/23
点击查看大图
紫薯洗净去皮后切成片,放入蒸锅,中火蒸20分钟至完全熟透
-
步骤2/23
点击查看大图
加入细砂糖、牛奶、炼乳(紫薯的含水量不同,牛奶不要一次性加入,慢慢加入)
-
步骤3/23
点击查看大图
将紫薯泥过筛,这个需要一点耐心,紫薯泥比较黏,用刮刀慢慢压出细腻紫薯泥
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2020-04-10
换个做法
紫薯贝果的其他做法
紫薯贝果的相关分类
紫薯贝果的相关推荐
-
肉松面包卷【汤种法】
694674人看过 -
披萨饼胚
298228人看过 -
外脆内软 香气浓郁的肉桂巧克力贝果 详细步骤
40288人看过 -
老北京麻酱烧饼
2023366人看过 -
云朵酸奶蛋糕
272101人看过 -
日式麻薯面包
32903人看过 -
丝瓜炒白玉菇
718322人看过 -
日式芋泥包(附芋泥做法)
263711人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#玉米汁
162518人看过 -
#时令蔬菜最养人#十分钟快手小炒西芹百合
127226人看过 -
软乎乎的日式芋泥面包芋泥控超爱!
11615人看过 -
芋泥吐司
51111人看过