麻辣香锅
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一个人一定要好好照顾自己,给自己做一道美食,好好的去享受生活,你会发现,幸福其实就在身边! 麻辣香锅,香飘万家。 美名佳话,流传天下。 麻辣香锅是一种美食,发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油混搭为特点。 虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。味道十分美味,而且口味多种多样,多种食材可任意搭配,可以满足大多数人的胃口喜好,烹饪时间短,4~7分钟即可出锅食用,是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。
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食材清单
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10~30分钟
鱼丸系列
适量
、
藕
1小节
、
金针菇
适量
、
勺(芍)菜(瓢儿白)
适量
、
黄玉米
1个
、
西兰花
半个
、
黄瓜
半根
、
菜籽油
适量
、
花椒
10粒
、
火锅底料
1大块
、
豆瓣酱
适量
、
蒜瓣
1瓣
、
生姜
1小块
、
青、红辣椒
各3个
、
十三香
1勺
、
孜然粉
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
葱白
3段
、
盐
适量
、
葱花
适量
、
香菜
2根
、
醋
1小勺
、
耗油
2勺
、
鸡精
1勺
、
味精
1勺
、
鲜香王
1勺
、
烧烤辣椒粉
2勺
、
芝麻
5克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备佐料:蒜瓣、生姜、葱白切片,葱叶、香菜切成末,青红辣椒切成小段。
-
步骤2/6
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准备食材(如上图)注:西兰花和玉米切成小块;莲藕切成薄片;黄瓜切成条状。
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步骤3/6
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锅中倒入水,先将玉米、西兰花、藕片、黄瓜放进去煮到八成熟后,再将鱼丸类和金针菇放进去煮三分钟捞出沥干水分。(芍菜不用煮)
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-04-10
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