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鲜香爽滑零失败，豆腐脑再也不用排队早点铺的做法

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鲜香爽滑零失败，豆腐脑再也不用排队早点铺

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

内酯豆腐 1盒

、

木耳 1小把

、

黄花菜 1小把

、

香菇 2朵

、

鸡蛋 1个

、

葱花适量

、

姜丝适量

、

八角 1个

、

食用油 2勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽 1丢丢

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
木耳香菇黄花菜泡发，切丝。葱花姜丝备用。
步骤2/8 点击查看大图
内酯豆腐上锅蒸10分钟。
步骤3/8 点击查看大图
锅里入油，葱姜炝锅，加入木耳香菇黄花菜，蚝油，生抽，老抽简单翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
加水煮沸，煮3分钟即可。
步骤5/8 点击查看大图
加入水淀粉，沸腾后关火，再打入蛋花花。
步骤6/8 点击查看大图
把蒸好的豆腐盛到碗中。
步骤7/8 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
简单又美味～～～

小贴士

蛋花勾芡关火后再加入，更细嫩。喜欢肉肉的小伙伴在炝锅时候可以加入肉沫、午餐肉或火腿丝。加入八角能让素锅儿有肉的味道～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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