油炸肉丸
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这道菜我用了大概2斤的猪肉,炸了29个丸子(兵乓球大小)。我们全家都不爱吃有粉味的肉丸子,所以这款肉丸子吃起来是没有淀粉或则藕粉的味道的。加藕粉是为了是肉更好的黏连在一起。好吃的关键是加入了鸡蛋,会使表皮很容易炸至金黄,刚炸好还会有点酥脆感!我一般性每次都会多做一点,拿来红烧也超级好吃。还可以夹馒头吃。
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发布于 2020-04-09
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