蒜蓉粉丝蒸生蚝~让小神兽大快朵颐
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家中小神兽爱吃烧烤生蚝,特别爱吃生蚝上的粉丝。家里没有烤箱,于是老母亲就开始研究怎么蒸生蚝,能让小神兽吃得停不下来,于是攻克了蒜蓉粉丝蒸生蚝这道菜。
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食材清单
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30~60分钟
生蚝
15只
、
小葱
4-5根
、
生姜
1小块
、
大蒜头
10-12瓣
、
小米椒
4个
、
龙口粉丝
2把
、
六月鲜生抽
2大勺
、
耗油
1勺
、
白砂糖
1茶匙
、
食盐
1茶匙
、
温开水
50g
、
食用油
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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1.清洗生蚝,这一步最费时了。→首先把生蚝放清水里养一小时,然后用刷子把外壳刷洗干净。→接着,用刀顺着生蚝的开口对半撬开。(这一步我就交代给神兽爸爸了)→最后,我用刀一个个地把生蚝肉和壳轻轻分离,用清水冲洗干净,摆盘如图。待都清洗完毕,把先清洗好的生蚝里渗的水一个个倒了。
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步骤2/8
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2.准备如图的佐料:小葱4-5根,生姜1小块,大蒜头10瓣左右,小米椒4个。
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步骤3/8
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3.如图所示,葱姜蒜切末,小米椒切小段。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-26
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