自制豆腐脑
疫情期间想吃油条豆腐脑都没有出摊的,逼着自己动个手,味道还不错健康美味 分享给大家
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步骤1/6
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我家四口人,两盒内酯豆腐足够拆开包装,在盒子里切成厚片,用个盘子或者碗装好上锅蒸十分钟
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步骤2/6
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蒸好后倒掉水分备用
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步骤3/6
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热油,葱姜蒜爆锅
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步骤4/6
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加入切碎的木耳,黄花菜
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步骤5/6
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炒香后加酱油,耗油,盐滚开后加入搅好的鸡蛋最后加入菠菜碎淋入水淀粉增加浓稠度
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最后一步
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把蒸好的豆腐盛碗里 浇上卤汁 撒香菜虾皮 完美
北方人的我喜欢颜色重些,这里我加了点老抽调色 根据个人喜好吧
蒸好的内酯豆腐一定把水控干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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