青椒炒多春鱼的做法

点击查看大图

青椒炒多春鱼

浏览 19.3万 · 收藏 2542 · 学做 1

多春鱼的营养价值非常高，具有健脑明目、益肝健脾、亮发，鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质，是养颜护肤的最好食材！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

多春鱼 200g

、

青椒 2-3个

、

葱 3根

、

生姜 3片

、

蒜瓣 3瓣

、

四川豆瓣酱 1/3勺

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

砂糖 1/2勺

、

盐 1/4勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
多春鱼洗净沥干水分，放在阳光下晒半天，水分晒干。
步骤2/15 点击查看大图
准备好青椒、生姜、葱。
步骤3/15 点击查看大图
青椒和生姜切成丝，葱切成段。
步骤4/15 点击查看大图
切好所有配料，准备炒多春鱼了。
步骤5/15 点击查看大图
锅中倒入适量油，油温六成热，放入多春鱼小火煎。
步骤6/15 点击查看大图
煎至多春鱼表面微焦，鱼身变硬，盛出多春鱼。
步骤7/15 点击查看大图
锅中倒油，放入蒜片爆香。
步骤8/15 点击查看大图
加入四川豆瓣酱炒出香味。
步骤9/15 点击查看大图
加入青椒丝和生姜丝翻炒均匀。
步骤10/15 点击查看大图
放入原先煎好的多春鱼。
步骤11/15 点击查看大图
加入料酒、酱油和砂糖。
步骤12/15 点击查看大图
加入少许盐翻炒均匀，开小火煨至入味。
步骤13/15 点击查看大图
最后撒入葱花翻炒均匀即可出锅。
步骤14/15 点击查看大图
营养丰富的多春鱼，这样做来吃，做下酒菜和开胃小菜都非常不错!
最后一步点击查看大图
青椒炒多春鱼

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

换个做法

青椒炒多春鱼的其他做法

青椒炒多春鱼的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥羊肉汤猪肚更多

青椒炒多春鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许