懒人版美味煲仔饭
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1.洗净香菇后,将干净的香菇泡入干净的水中(凉或温水都可以) 2.洗净油菜、腊肠,并将腊肠切片、切少许姜丝 3.米洗净,倒入泡香菇的水增加香味,再加些普通水 总和至日常蒸饭的水量 4.香菇切片,直接和腊肠片一起铺入锅中,启动电饭煲煮饭 5.饭煮好鸣笛后打开盖子, 在中间打入一个生鸡蛋,关盖选择保温,焖上至少十五分钟,时间更久也没关系 6.调配料汁: 1勺蚝油、1勺凉白开水、2勺生抽、0.5勺老抽、0.5勺白糖、0.5勺麻油,搅拌均匀备用 7.另起锅烧水,水开后放适量盐、滴几滴油,烫熟油菜后捞出,沥干水分备用 8.打开锅盖,码入油菜,倒入料汁,拌匀即可食用
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发布于 2020-04-08
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