什锦白玉卷
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曾经的记忆中,吃素食多是从奶奶那里了解到,奶奶是信佛的;初一十五都跟着老奶奶一起吃素,那时年纪小,完全不懂吃素是干嘛的。 我是无神论者,当时跟着老奶奶吃素只是出于孝心,对于不同看法的就飘过吧,谢谢。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
白菜叶
5片
、
香菇
1朵
、
胡萝卜
50克
、
黄瓜
1根
、
生抽
1调羹
、
蚝油
1调羹
、
麻油
少许
、
白糖
少许
、
辣椒油
5克
、
醋
1调羹
烹饪步骤
-
步骤1/4
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白菜叶洗净;香菇 胡萝卜 黄瓜洗净切丝;
-
步骤2/4
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把白菜叶放入烧开的水中焯水,捞出马上放入凉水;
-
步骤3/4
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香菇丝 胡萝卜丝放入锅中焯熟,捞出沥干水份;取一片白菜叶放上香菇丝 胡萝卜丝 黄瓜丝轻轻卷起;
-
最后一步
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浇上混合调料就可以开吃。
小贴士
关于调料的克数只是一个计量,各人口味不一样,可以根据口味适当调整~以上的一调羹就是老式的陶瓷汤勺,很小那种。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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