杂菇爱上卤鸡爪
86克
124克
51克
1359
千卡
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步骤1/8
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大葱斜刀切、大蒜一半剁成蒜蓉,一半整个、各种香料洗净装在调料袋里(没有调理袋可以不用)、鸡爪去掉指甲。
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步骤2/8
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热油下蒜蓉爆和少许盐香,下香料继续爆香,下冰糖炒出糖色。
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步骤3/8
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下鸡爪炒到有点焦黄
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步骤4/8
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下酱油、老抽、水,煮到鸡爪接近软烂
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步骤5/8
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我用的是这种菇,你们想要其他的也可以随意跟换。
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步骤6/8
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鸡爪煮到接近软烂加水煮杂菇,整酸,因为菇很容易入味,所以要加水去煮,以免菇太咸,煮熟透把菇先捞出。
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步骤7/8
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加入大葱收汁,把菇倒入翻炒加热一下。
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最后一步
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上盘撒上香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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