炒苜蓿肉
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苜蓿肉是一道经典小炒,有肉有蛋有干菜有鲜菜,从营养上说非常全面,从口感上讲也是一道超级下饭菜。 饭店里的这道菜用的大火旺油,好吃是好吃,但是有点腻。现在都知道饮食健康的重要性,虽然油脂是身体必不可少的,但是量多了对身体也是负担。咱自己在家做菜,就是图个健康,少油少盐少花钱,提高厨艺,获得乐趣,还能让家人吃得健康、开心。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡蛋
2个
、
猪里脊
1块
、
干黄花菜
1把
、
黑木耳
1把
、
黄瓜
1根
、
胡萝卜
半根
、
淀粉
少许
、
葱花
适量
、
姜末
少许
、
酱油
20克
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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主材准备好:干黄花菜和黑木耳提前用温水泡软;里脊切薄片;黄瓜胡萝卜洗净;
-
步骤2/11
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里脊肉中放少许淀粉,抓匀备用;
-
步骤3/11
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泡好的黄花菜切两截;
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-04-06
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