蒜蓉粉丝蒸扇贝
我和儿子平时都喜欢吃蒜蓉粉丝蒸扇贝。好久没做菜了,正好这个周末有空,尝试一下能不能惊艳到自己,哈哈,结果大获儿子表扬
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步骤1/5
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准备了10只扇贝,两人份。以前都是在餐厅吃,这次还第一次自己清洗扇贝。除了中间的肉柱,其余的腮等内脏全都清理掉。
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步骤2/5
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这是洗净的扇贝,沥干水备用。
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步骤3/5
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洗净后整齐摆放在蒸盘上集体亮个相
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步骤4/5
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粉丝用纯净水泡发10分钟就OK,剪成小段,铺在扇贝上。 准备蒜粒和生姜,绞肉机打烂成粒。平底锅加少量油把蒜粒炒香,加入1汤匙生抽拌匀,再加到粉丝上。
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最后一步
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蒸箱温度到100度后放入盛好扇贝的蒸盘,蒸15分钟,取出。 另起一平底锅,少许油加热,淋在真好的扇贝上。哇塞,美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝就可以上桌啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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