辣炒花蛤
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
花蛤
750克
、
蒜
5-6瓣
、
姜
5大片
、
干辣椒
5-6个
、
食用油
2大匙
、
蚝油
1大匙
、
盐
1小勺
、
香菜
10根
、
小米椒
2个
、
葱
0.5根
、
青椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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葱切片儿,姜和蒜切沫儿,小米辣切丁儿,青椒切丝儿,香菜切段儿
-
步骤2/4
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花蛤用盐泡30分钟,再用沸水煮5分钟,花蛤裂开即可
-
步骤3/4
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起锅烧油,葱姜蒜干辣椒暴香,加入煮好的花蛤翻炒,再加入两勺生抽,一勺豆瓣酱,翻炒均匀即可
-
最后一步
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大火收汁,成品出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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