鸡肉片炒双菇的做法

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鸡肉片炒双菇

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将很多菜mix在一起，烧一个有营养有味道的美味佳肴。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡里脊 4块

、

生抽半勺

、

黄酒半勺

、

姜片

、

鸡蛋干 1块

、

香菇 3个

、

蘑菇 3个

、

海鲜酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鸡肉洗干净，切片后放入碗中。加一小勺盐，生抽半勺，黄酒半盖，放置二十分钟。然后再加入淀粉，捏匀，继续放置二十分钟。
步骤2/5 点击查看大图
准备一个小锅，加盐加水烧开。将蘑菇香菇去柄，加入开水滚一分钟后捞出。
步骤3/5 点击查看大图
将蘑菇香菇切片后放入小碗备用。
步骤4/5 点击查看大图
鸡蛋干切小片备用。
最后一步点击查看大图
开锅加入油，先把姜切碎煸炒下，然后放入鸡肉片翻炒超白后，加入双菇继续翻炒，最后放入鸡蛋干片。最后加入一小勺海鲜酱，拌匀出锅。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

鸡肉的淀粉，注意是要手捏才能均匀。翻炒时时间不要过长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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