养生菜—西芹炒百合
这个菜很健康，但是我不爱吃西芹只吃百合
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步骤1/7
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买一颗最小的西芹，一颗有五六瓣根茎就够了。西芹洗干净斜切成片，如图
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步骤2/7
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百合是鲜百合，一包里面有三四个百合。都剥下来洗干净
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步骤3/7
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开中火热油，油量跟平常炒菜一样就可以了。油热了加入西芹开大火翻炒，每一片西芹都要沾到油
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步骤4/7
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炒到西芹有点半透明了，如图。倒入百合翻炒
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步骤5/7
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翻炒到百合也变透明了，换中火加入半勺盐翻炒一下
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步骤6/7
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炒到百合出现焦变就可以关火了出锅了。铲子能切断西芹和百合就是熟。百合完全透明就是熟了的标志。至于西芹我喜欢九成熟，有点脆脆滴。
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最后一步
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装盘
这个比较简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
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