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蒜蓉蒸龙虾的做法

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蒜蓉蒸龙虾

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天然的食材，最简单的料理方法就是最好的方法，尽可能的保持食材原有的味道！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

波士顿龙虾一只

、

蒜一头

、

香葱少许

、

粉丝 1把

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
波龙一只大约800克，刷洗干净！
步骤2/14 点击查看大图
从尾部开始把龙虾一分为二！
步骤3/14 点击查看大图
两个大钳子用锤子砸破外壳。
步骤4/14 点击查看大图
这样龙虾肉更容易入味。
步骤5/14 点击查看大图
龙虾去腮，洗净！
步骤6/14 点击查看大图
大蒜剥好洗净！
步骤7/14 点击查看大图
切成蒜末，用水稍冲一下，这样可以防止在煸炒的时候很快就糊了。
步骤8/14 点击查看大图
起锅烧油，小火煸炒蒜蓉。
步骤9/14 点击查看大图
蒜蓉煸炒成金黄色即可。
步骤10/14 点击查看大图
颜色是不是很好看呢？没修过图哦！
步骤11/14 点击查看大图
浸泡好的粉丝打底，龙虾放在粉丝上，炒好的蒜蓉均匀涂抹在龙虾上。
步骤12/14 点击查看大图
上锅蒸15分钟。
步骤13/14 点击查看大图
撒一些香葱碎，淋热油出锅！可以用一点蒸鱼豉油调味！
最后一步点击查看大图
原汁原味的做法，最大限度保留了龙虾肉的甜香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-06

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