酒酿带鱼的做法

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酒酿带鱼

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最近学会了做酒酿，所以做了些和酒酿有关的菜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

带鱼 2条

、

料酒 3勺

、

葱少许

、

盐少许

、

老抽适量

、

糖少许

、

酒酿适量

、

味精少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
带鱼处理干净，用厨房纸吸干水份，备用。
步骤2/7 点击查看大图
平底锅加油，油六七分热，放入带鱼油煎。
步骤3/7 点击查看大图
煎至金黄色捞出备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅内留少许油，加入煎好的带鱼，加一碗水，加适量料酒老抽。
步骤5/7 点击查看大图
加入酒酿，味精，盐，糖调味。
步骤6/7 点击查看大图
中小火收汁，就可以了。
最后一步点击查看大图
装盘，撒点葱花，味道很棒。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

带鱼一定要吸干水份，否则油煎的时候很容易溅到。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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