重庆地道凉面
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烹饪步骤
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步骤1/6
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锅里加多点的水和油烧开 水要多 不然面要糊或粘锅 油一勺就好 我这锅刚炸了酥肉所以有点渣渣
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步骤2/6
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水烧开放入面条 待面条五分熟捞起 全熟的做凉面不好吃
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步骤3/6
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接下来需要两个人操作比较方便 一个人用筷子把面条都开 不让它们粘一起 一个人开始一勺勺的往面里洒油 我用的花椒油 味道很正 待面条都裹到油不沾即可
步骤4/6
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发布于 2013-07-26
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