香椿炒蛋的做法

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香椿炒蛋

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又到了品尝春天的季节赶快来一盘椿芽炒蛋吧！把春天吃进肚子里～

食材清单加入采购清单

新鲜香椿 150克

、

土鸡蛋 3只

、

食用油两勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
自己去摘的香椿好嫩又新鲜。
步骤2/8 点击查看大图
水烧开放入椿芽焯水。
步骤3/8 点击查看大图
焯水的椿芽过冷水拧干切碎备用。
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋放少许盐搅匀。
步骤5/8 点击查看大图
油烧热倒入鸡蛋，炒鸡蛋时适量放多一点油这样鸡蛋会更蓬松更香。
步骤6/8 点击查看大图
鸡蛋炒好盛出用剩余的油炒香椿，香椿炒干水份。
步骤7/8 点击查看大图
倒入鸡蛋炒匀。
最后一步点击查看大图
椿芽特有的香味裹着蛋香味简直太美妙了，真正属于春天的味道。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

椿芽炒干水份与鸡蛋同炒会比直接与鸡蛋液调匀炒更香，更好吃哦！试试吧，等你传上你的美味噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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