地锅鸭的做法

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地锅鸭

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1小时以上 | 掌勺(高级)

鸭半只

、

土豆 2个

、

姜蒜适量

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
切好的鸭焯水
步骤2/8 点击查看大图
热锅，放入姜蒜
步骤3/8 点击查看大图
倒入焯好的鸭，放入料酒生抽，老抽爆炒
步骤4/8 点击查看大图
面粉放入温水跟适量的盐
步骤5/8 点击查看大图
面团醒15分钟
步骤6/8 点击查看大图
分成六份放入水中浸半小时
步骤7/8 点击查看大图
鸭子烧好放入水淹没，水开调小火，放入面饼
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出锅

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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