儿时回忆――油茶面
实在是太想念这个味道了,小时候妈妈总是给我冲上一碗,香香甜甜的,外面的糕点店都没有开,于是就自己动手做了些,味道不逊于外头的糕点铺,想吃的小伙伴们也在家嚯嚯面粉吧~️
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
1.准备以上基本食材。
-
步骤2/13
点击查看大图
2.将面粉倒入无水无油的锅中,小火不停的慢炒,炒香炒熟,这一步一定有耐心,心急吃不了热豆腐~大约小火炒25分钟左右。
-
步骤3/13
点击查看大图
3.大约炒到面粉变土黄色,这时会闻到香味啦,这时的胳膊也会很酸哒,一定要有耐心~在炒5分钟左右就可以关火啦。
-
步骤4/13
点击查看大图
4.炒完的面粉用面筛过一遍,把硬的面疙瘩丢掉,没有的也可以用擀面杖赶碎。
-
步骤5/13
点击查看大图
5.过好的面粉后,将花生碎倒进去。
-
步骤6/13
点击查看大图
6.在将黑芝麻白芝麻倒进去。
-
步骤7/13
点击查看大图
7.在倒入熟食用油,食用油一定是放凉的在倒。
-
步骤8/13
点击查看大图
8.食用油放完,在放入白糖。
-
步骤9/13
点击查看大图
9.在放点香油提香。
-
步骤10/13
点击查看大图
10.用手和勺子搅拌均匀,无硬块。
-
步骤11/13
点击查看大图
11.另拿一个小勺一个小碗,倒就去一些。
-
步骤12/13
点击查看大图
12.开水冲开,诶呀妈呀老香了~就是小时候那个味道~
-
最后一步
点击查看大图
13.剩下的装入一次性盒中,放至阴凉处,想吃的时候拿出来一些就可以啦~
1.炒面的时候一定一定小火慢炒。一定要有耐心。
2.食用油一定是熟了的,冷却后在倒入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
油茶面的其他做法
油茶面的相关分类
油茶面的相关推荐
-
坚果油茶面
21656人看过 -
酸菜炒土豆丝
8476人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐排骨冬瓜汤⭐
301413人看过 -
蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌
8191952人看过 -
烤箱版油茶面
92662人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 油豆腐韭菜炒肉
123610人看过 -
#嗨fun暑假#口蘑西兰花炒虾仁
133518人看过 -
排骨冬瓜汤
3878821人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#蒜蓉西兰花
47700人看过 -
#秋天怎么吃#芹菜炒香干
16535238人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红烧鱼
183156人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14674496人看过