东北名菜农家一锅出
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜的刀豆豆角去筋，折小段备用
-
步骤2/10
点击查看大图
新鲜的土豆打皮，洗净备用
-
步骤3/10
点击查看大图
土豆切成滚刀块
-
步骤4/10
点击查看大图
排骨泡水洗净备用
-
步骤5/10
点击查看大图
在排骨的处理上，一定要注意，冷水下锅焯水。做到这一点，排骨料理就好吃一半了。冷水下锅排骨焯水，加料酒，姜块，葱段去腥，焯好水的排骨下锅炒香
-
步骤6/10
点击查看大图
待排骨煸出香味之后，加生抽，老抽，耗油，白糖，胡椒粉，鸡精调味，之后加入热水或者热汤，烧开。小火慢炖30分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
待排骨能用筷子扎动的时候，加入刀豆角和土豆块，再炖15分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
一定要一次性加足汤，中间最好不要再加汤，中间要翻2次，以免粘锅
-
步骤9/10
点击查看大图
带排骨熟透，豆角，土豆软烂就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
成品来了
1排骨冷水下锅焯水
2加汤一定要加热水
3要严格按时间操作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
东北名菜农家一锅出的其他做法
东北名菜农家一锅出的相关分类
东北名菜农家一锅出的相关推荐
-
#春日养生局#茴香菜炒鸡蛋
178803人看过 -
我的拿手好菜—茶叶蛋
4597862人看过 -
东北铁锅炖鱼#秋天怎么吃#
2162185人看过 -
#肉食者联盟#农家一碗香｜干香咸辣
3257704人看过 -
呼伦贝尔手把肉（羊肉）
341442人看过 -
红烧鱼
22622257人看过 -
水煮鸡蛋创意吃法
17076人看过 -
太精致生活#隆江猪脚饭
898794人看过 -
糖醋大剥皮鱼
5229353人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21937015人看过 -
鸡蛋抱豆腐
11546人看过 -
#人人能开小吃店#黄瓜木耳炒鸡蛋
1268790人看过
