简单方便的卤味一锅出~卤豆腐鸡蛋
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昨天买了三十块钱鸡蛋,还都是双黄蛋,我不信回家就磕了三个,嘿还真都是双黄的,干脆做卤蛋吧,再搭配豆腐,正好一锅出 家附近的开了“娘心豆品”,听名字就知道主打豆制品食物,豆腐做的特好,嫩嫩的特别好吃,卤上一锅,一顿就光盘了
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烹饪步骤
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步骤1/7
鸡蛋表面洗干净,放入凉水锅中,大火煮开,然后中小火煮鸡蛋,煮好的鸡蛋放入凉水中冲一下,然后剥皮备用
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步骤2/7
买回家的豆腐我用清水冲一下,然后切成5cm正方形的块儿,厚度大约1.5cm,这样煎好的豆腐再卤,会吸收很多汤汁特别好吃还入味儿
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步骤3/7
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锅中放油,把豆腐摆在锅里,中小火煎制,最开始不要勤翻豆腐,等一面定型后再翻另外一面煎,最后煎到豆腐表面金黄色就好了
步骤4/7

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发布于 2020-04-03
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