腌糖蒜的做法

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腌糖蒜

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1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜大蒜头 3斤

、

A白醋 700g

、

A香醋 300g

、

A白糖 500g

、

A清水 150g

、

A花椒 20粒

、

A八角 2个

、

B盐 50g

、

B清水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜蒜头剥掉外皮清洗干净
步骤2/5 点击查看大图
加入B盐和B清水没过蒜头浸泡一夜
步骤3/5 点击查看大图
浸泡一夜的蒜头控干水分
步骤4/5 点击查看大图
将所有A材料倒入锅中大火烧开后晾凉
最后一步点击查看大图
晾干水份的蒜头放入瓶中，倒入冷却好的糖醋水，放置20天就可以吃了

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2020-04-03

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