馋嘴薯条
疫情影响，孩子在家憋得太久了，心情一点都不好。本想炸个简单的薯条，又怕他不喜欢。索性重口味，没想到一出锅就开抢了!
22克
14克
89克
576
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/10
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土豆去皮切粗条，用水多冲洗两遍，控水。
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步骤2/10
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炒锅点火入足量的油，土豆条凉油下锅炸制。随着油温升高，用筷子滑动。
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步骤3/10
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炸至金黄色捞出。
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步骤4/10
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油温升高再复炸一下，捞出控油。
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步骤5/10
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蒜苔切丁，干辣椒切段，与孜然，白芝麻，花椒面一起待用。
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步骤6/10
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炒锅里留底油，入以上料小火炒香。
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步骤7/10
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加入生抽，盐，味精，糖炒香。
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步骤8/10
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入炸好的薯条。
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步骤9/10
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大火快速翻炒均匀，关火。
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最后一步
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出锅装盘即可。
炸土豆的时候尽量凉油下锅，防止炸糊。
薯条炸制过程中，用筷子间隔搅动，防止粘锅炸糊。
口味喜欢辣还可以加辣椒油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-02
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