独家|海鲜意面
#大食玩.er 爱上你的生活# 这几天有朋友说想吃海鲜意面,当然没问题。而且咱们的番茄酱要自己熬,这才算得上诚心诚意的独门秘籍,希望大家能喜欢!
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步骤1/24
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准备好所需的各种食材
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步骤2/24
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番茄表皮切浅十字刀
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步骤3/24
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水热后下锅烫一下,大概2分钟
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步骤4/24
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剥去番茄表皮,切成小碎丁备用,尽量碎
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步骤5/24
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洋葱、蒜、生姜切小碎丁备用
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步骤6/24
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黄油一小块起锅
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步骤7/24
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油热后下入洋葱和大蒜碎丁
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步骤8/24
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撒少许黑胡椒碎
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步骤9/24
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炒至浅浅的金黄色后,倒入番茄碎丁,搅拌均匀,炒制1分钟左右
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步骤10/24
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锅内倒入100毫升纯牛奶
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步骤11/24
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锅内倒入100毫升白水,搅拌均匀,熬制3分钟
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步骤12/24
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加入1勺半番茄酱,酱油1小勺
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步骤13/24
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期间口蘑切片,胡萝卜切薄片,鲜芦笋斜切段,彩椒切2cm小块
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步骤14/24
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芝士片撕碎,加入熬制的番茄酱中,加少许白绵糖
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步骤15/24
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中火熬20分钟左右,期间要不断搅拌,防止熬糊,熬制粘稠状倒出备用
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步骤16/24
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1小块黄油起锅,撒入生姜沫
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步骤17/24
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放入口蘑、胡萝卜、鲜芦笋翻炒2分钟,撒入黑胡椒
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步骤18/24
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将红虾去头、去虾线和鱿鱼须一起放入锅中,撒少许迷迭香碎,翻炒2-3分钟左右盛出备好
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步骤19/24
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意面下锅,煮熟后捞出控水
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步骤20/24
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将海鲜内撒少许盐,炒半分钟,
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步骤21/24
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将煮熟的意面和熬好的番茄酱倒入锅中,搅拌均匀
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步骤22/24
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撒入罗勒碎、欧芹碎,挤一些柠檬汁在上面,搅拌均匀即可出锅
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步骤23/24
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装盘!老规矩,泡一杯自家的'野生玫瑰月光美人',幸福就要开场了!
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最后一步
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现在…什么都别说了,准备开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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