红油金针菇
吃火锅剩下好多金针菇肿么办? 我来教你做一道简单 高逼格 辣味菜 最神奇的事做好是热菜 凉了是下酒小菜!
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步骤1/15
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准备好一把金针菇
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步骤2/15
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手撕碎
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步骤3/15
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剪断了洗干净
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放入锅中用水煮一开,焯一下,让它熟透
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步骤5/15
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准备好我们的几样配料
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步骤6/15
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葱花蒜末都要碎一点
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步骤7/15
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放入玩碗中
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步骤8/15
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煮好了金针菇
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步骤9/15
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用冷水泡两次,变凉,不爱吃凉的,可以不做这部,直接用手拧干!
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步骤10/15
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这是我拧好的,不要有水分,那样不好吃
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步骤11/15
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锅中放油,我放的瓜子油
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步骤12/15
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烧热,8分热就可以,否则就糊了
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步骤13/15
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金针菇放入大碗中,铺上葱花蒜末,大料,花椒,芝麻,辣椒粉,麻椒,干辣椒,把热油倒在金针菇上,要都淋上油
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步骤14/15
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然后放入酱油,醋,白糖,鸡精,盐进行搅拌,口味自己尝着放,因为调料品牌不一样,口味也会差一些!
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最后一步
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这就是搅拌好的!超级好吃!
简单,好做还好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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