柠檬鸡爪
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步骤1/6
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鸡爪洗干净剪指甲
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步骤2/6
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锅里放水满过鸡爪,放适量料酒、大料煮开八到十分钟,拿筷子能轻松插入就好了!
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步骤3/6
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煮鸡爪的时候把柠檬大蒜切好,柠檬要把籽去掉不然会发苦!
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步骤4/6
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煮好的鸡爪捞出过两次凉水,把鸡爪切成自己想要的大小(我喜欢煮好在切,没煮之前切也行!)在过两次凉水直到没有油水了
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步骤5/6
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把鸡爪和剩下所有的调料都放入盆子里搅拌均匀!喜欢吃酸的可以多放一点醋,喜欢吃辣的可以放入点小米辣更好吃,我家是做给几个小朋友吃的我就没有放小米辣。
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最后一步
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搅拌均匀可以直接吃,放冰箱十个小时左右更入味更好吃!我家的刚做好就被小朋友们吃了一半!我用的辣椒油是在某宝上买的德有邻辣椒面只有一点点辣很香,很适合不太能吃辣做这个鸡爪用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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