柠檬鸡爪
这对于上班族来说,是不可挑剔的零食了,不过这种很适合夏天吃呢
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步骤1/5
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鸡爪洗干净,放锅里加入生姜片,料酒,葱段,大火煮开,沸了,闷煮五到十分钟
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步骤2/5
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准备所需的调料
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步骤3/5
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蒜切末,生姜切丝,柠檬切片,备用
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步骤4/5
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将煮好的鸡爪,放入清水中,洗干净,洗到最后水上不漂油末为止
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最后一步
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这里忘记拍去骨的图片了,将鸡爪沥水,用剪刀✂️剪开鸡掌连爪子的那几个大筋,然后两侧剪道缝,用拧的方法将大骨和爪骨就可拧下来了,去骨比较麻烦,要有耐心,去骨完成了,再放入其他的调料,搅拌均匀,然后用保鲜膜裹上,放置一夜,让味道充分渗透,会更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-11
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