燕京U8啤酒羊蝎子的做法 点击查看大图

燕京U8啤酒羊蝎子

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爱生活的馋猫

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燕京啤酒BEER

对于吃货，人生之乐事就是喝酒吃肉，肉要好肉，酒也要好酒。最近阴雨绵绵，在家就想吃各种啤酒烹制的菜肴，例如啤酒羊蝎子，对于这个没有多少肉完全靠“啃着爽”取胜的部位着实让我深爱不已。 每次做羊蝎子，啤酒这个配料必不可少，它能去掉羊蝎子的腥臊气，还能让熬出来的羊蝎子带着酒香，吃起来香辣又过瘾！我经常买的啤酒就是燕京U8，这款用捷克萨兹啤酒花和进口麦芽酿制的啤酒，麦香气很浓，还带着清新的花果香气，和羊蝎子一炖，挥发出来的酒香，肉香，太馋人了。想一想，春天里，一家人围着坐，喝着啤酒吃着啤酒羊蝎子，简直是人生一大幸事呢。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
羊蝎子 2斤
、
燕京U8啤酒 1支
、
豆瓣酱 2勺
、
红绿美人椒 适量
、
花椒 1小把
、
香叶 2片
、
小茴香 少许
、
干辣椒 3支
、
姜片 5片
、
大蒜 半头
、
蚝油 20克
、
酱油 30克
、
盐 3克
、
老抽 10克
、
糖 10克
、
油 适量
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

【馋猫的小贴士】 用燕京U8直饮和烹饪都很赞，因为它喝的时候入口微苦后甘，花果香浓郁，有滋有味。酵母风味质量调控关键技术体系，保障啤酒丰富且纯净、顺爽且饱满的口感，造就爽口回甜独特风味。干锅菜配啤酒，真的是吃货们的最爱哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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