发面~蒸芹菜肉包
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面食是我的最爱,而发面做的面食是我经过多次尝试后成功的,所以我没事在家就会做,这是一种成就,更是一种享受。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
面粉
300克
、
发酵粉
2.5克
、
肉馅
250克
、
芹菜
4颗
、
盐
适量
、
十三香
适量
、
老抽
少许
、
酱油
两勺
、
料酒
1勺
、
油
适量
、
葱
半根
、
姜
3片
烹饪步骤
-
步骤1/21
点击查看大图
准备好食材,干净的盆里放入面粉
-
步骤2/21
点击查看大图
我用的安琪酵母,半袋2.5克,用温水35℃先把酵母冲开,搅拌均匀放置一会儿,
-
步骤3/21
点击查看大图
冲酵母的水我用家里吃饭的小碗一碗水就可以,要不够再加温水就行,少量多次的加入面粉里,先搅成絮状,再揉成面团。盖上盖子放在温暖的地方发酵。
步骤4/21
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展开全部21个步骤
发布于 2020-04-02
换个做法
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