干炒牛河
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在港式茶餐厅经常点这道干炒牛河,既是饭也是菜,美味营养好搭配。每次店里吃都不过瘾,今天在菜场看到有卖新鲜河粉的,正好买来自己炒,一次吃个爽。 孩子们也很爱这道,牛肉嫩嫩的,河粉Q弹又糯糯的,韭黄和豆芽的加入,丰富口感,真的十分好吃奥
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烹饪步骤
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步骤1/12
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牛肉切厚片,加入一勺油,3克小苏打粉,充分抓揉至起胶,腌制2小时或以上。之后单独冲洗,洗净小苏打后加入老抽和少许油腌制20分钟
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步骤2/12
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绿豆芽摘净备用
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步骤3/12
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河粉清洗一下控水
步骤4/12
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发布于 2020-04-01
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