抹茶麻薯欧包
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和普通面包相比,麻薯欧包多了更多的风味和口感,作为早餐再合适不过。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
面团
、
高筋面粉
250克
、
抹茶粉
10g
、
酵母粉
3g
、
黄油
25g
、
盐
3g
、
糖
35g
、
清水➕鸡蛋
120g➕1个
、
麻薯
、
糯米粉
70g
、
玉米淀粉
20g
、
糖
20g
、
牛奶
120g
、
黄油
10g
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
将所有的面团材料都放入面包机中;
-
步骤2/14
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启动揉面功能,揉成光滑面团后加入小块黄油;
-
步骤3/14
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揉至扩展阶段,然后将面团压扁反复上下左右折叠几次整理光滑,发酵至两倍大;
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-03-31
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