奥利奥雪媚娘
之前一直在做私房烘焙,做了三年了。现在把我们家卖到爆的雪媚娘配方分享给大家~希望大家也能做出好吃的雪媚娘~ (~ ̄▽ ̄)→))* ̄▽ ̄*)o
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步骤1/11
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把糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶,水放在一起搅拌均匀,过筛2遍,倒入容器,盖上保鲜膜,上锅蒸25分钟
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步骤2/11
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蒸熟的糯米皮部分,加入黄油,等黄油融化,全部放在揉面垫上
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步骤3/11
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双手带一次性手套,把糯米皮部分充分揉搓成光滑的糯米面团
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步骤4/11
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奶油400克,加入40克糖,香草精适量
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步骤5/11
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打发至10成发,打硬一点方便定型,放入冷藏室
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步骤6/11
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分割糯米皮,大约33克一个
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步骤7/11
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沾上熟糕粉,可以买成品。也可以自己把生糯米粉炒熟,小火慢炒,防止糊,炒至没有生粉味,微微发黄就可以做熟糕粉用了。用擀面杖擀成圆片。
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步骤8/11
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拿出一个皮,放在模具上
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步骤9/11
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放上奶油,奥利奥,奶油,在把它包起来,有点像包包子,皮有弹性,可以拉一拉,拽在一起就可以。
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步骤10/11
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用蛋糕纸包住,就算完成了。
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最后一步
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成品图。放进冰箱里冷藏需要装进密封盒包好,可以保存3天。
这个我们全家都很喜欢吃,嘻嘻,做一次,两天就吃完了。这个配方大约可以做12个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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