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砂锅酸菜粉冻豆腐

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若相惜·不离

刚炖完红烧肉，蒸了一锅大馒头，还差一道解腻下饭的汤菜了。年后老妈给带的酸菜冰箱里还有，前几天做的冻豆腐，同事送的红薯粉。再做一锅热乎乎的酸菜粉丝冻豆腐，完美！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
冻豆腐 10小块左右
、
家里做的酸菜（超市也有售） 半颗（300g左右）
、
红薯粉 一把（根据自己喜欢）
、
肉汤 2汤勺
、
食盐 适量
、
鸡汁 适量
、
蒜 三瓣
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜因为有肉汤天气凉的时候吃到一半容易出油花，而砂锅保温效果很好，可以一直放心吃到结束。粉丝尽量一次吃完，否则再加热泡烂了不好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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