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黑胡椒牛柳的做法

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黑胡椒牛柳

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛里脊肉 250克

、

洋葱半个

、

黑胡椒适量

、

盐 2克

、

料酒 5ml

、

生抽 5ml

、

水淀粉 10ml

、

糖 2克

、

油 5ml

、

姜末适量

、

蚝油 15ml

烹饪步骤

步骤1/3
牛肉洗净切成条，洋葱切丝！
步骤2/3
牛肉细条里放入：姜末和蒜末，2克盐，半勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，多点的黑胡椒，水淀粉，油，蚝油，抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱中20分钟！
最后一步
起锅热油放入腌制好的牛肉去炒至八成熟捞出备用，然后放洋葱炒至香味将牛肉，和小香葱段一切翻炒均匀出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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